Importancia de las proteínas en nuestra nutrición diaria

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Importancia de las proteínas en nuestra nutrición diaria

Las proteínas son un componente esencial para la salud de cualquier persona. Estas moléculas desempeñan un papel vital en la construcción y reparación de tejidos, no solo musculares, sino también en órganos, huesos y células. Además, son muy importantes para el crecimiento en etapas como la infancia y adolescencia. Asegurar una ingesta adecuada de proteínas es crucial para prevenir deficiencias nutricionales y promover el desarrollo físico y cognitivo.

Además, la ingesta de proteínas es fundamental para la construcción y recuperación de masa muscular en el contexto de la actividad física y el deporte. La construcción de masa muscular a través del ejercicio y una ingesta adecuada de proteínas es especialmente relevante para aquellos que buscan mejorar su desempeño deportivo. Cuando te ejercitas, los músculos experimentan pequeñas roturas y desgastes que requieren una recuperación y un crecimiento adecuados. Las proteínas suministran los aminoácidos necesarios para reconstruir y fortalecer los músculos, lo que resulta en un aumento de la masa muscular con el tiempo.

NutriSport, nuevo patrocinador de la Copa MARNATON eDreams y de title sponsor de la prueba de Cadaqués, en su compromiso con la excelencia en nutrición, reconoce la importancia de las proteínas y trabaja no solo para optimizar el rendimiento deportivo, sino también para fomentar una comprensión global sobre cómo las proteínas desempeñan un papel vital en la salud de las personas. La misión es contribuir al bienestar global a través de soluciones nutricionales que sean accesibles y beneficiosas para diversas comunidades, promoviendo así un mundo más saludable y equitativo.

Nuestro enfoque en la investigación y el desarrollo de productos de calidad brinda soluciones efectivas para mantener un cuerpo fuerte y saludable. La unión entre trabajo, investigación y constancia ha hecho que NutriSport sea un referente en el sector de la nutrición. Por eso hoy te contamos la importancia de las proteínas en nuestro día a día, especialmente si quieres aumentar la masa muscular.

¿Qué es la proteína?

La proteína es un macronutriente esencial que desempeña un papel fundamental en el funcionamiento del cuerpo humano: en la construcción y reparación de tejidos, la producción de enzimas, hormonas y neurotransmisores, y muchas otras funciones corporales.

En términos nutricionales, las proteínas se encuentran en una amplia gama de alimentos, incluyendo:

  1. Carnes: carnes blancas y rojas. Las carnes magras como el pollo, el pavo y el conejo son opciones ideales para aquellos que desean minimizar la ingesta de grasas saturadas.
  2. Pescados: especialmente los pescados azules y de río, proporcionan proteínas saludables junto con grasas insaturadas beneficiosas.
  3. Huevos: son una excelente fuente de proteína, especialmente en su clara.
  4. Productos lácteos: como la leche, el queso y el yogur contienen proteínas, pero se debe optar por variedades bajas en grasa si se desea minimizar la ingesta de grasa saturada.
  5. Mariscos y crustáceos: como el calamar, el pulpo, las gambas y los langostinos son ricos en proteínas magras.
  6. Legumbres: como las lentejas, los garbanzos, las alubias y los guisantes son fuentes de proteína vegetal que no contienen grasa. Además, son ricos en fibra y almidón.
  7. Frutos secos: como las almendras, las avellanas, las nueces y los anacardos, aportan proteínas junto con grasas insaturadas beneficiosas.
  8. Semillas: como la chía, el lino, el cáñamo, el sésamo y otras ofrecen proteínas y grasas saludables.
  9. Cereales: como el maíz, el arroz, el trigo, la avena y la quinua, también contienen proteínas en diferentes proporciones.

Según la OMS, la cantidad diaria recomendada de proteínas puede variar según los objetivos individuales y el estilo de vida, aunque siempre debería ir acompañada de ejercicio físico, incluso si el objetivo no es ganar más muscular. Para mantener un equilibrio saludable, generalmente se sugiere que las proteínas constituyan entre el 10% y el 35% del total de calorías diarias, dependiendo de factores como la edad, el sexo, la actividad física y los objetivos personales. Es esencial elegir proteínas magras y minimizar la ingesta de grasas saturadas. Sin embargo, si el objetivo es la pérdida de peso y la reducción de grasa corporal, el porcentaje de proteínas en la dieta puede aumentar al 50%, mientras que el de grasas disminuye al 20%.

La importancia de las proteínas para nuestro organismo y en nuestro día a día 

Aunque las proteínas no son la principal fuente de energía inmediata, son esenciales para la formación de tejidos y órganos. El cuerpo humano no puede funcionar adecuadamente sin una ingesta adecuada de proteínas. En situaciones extremas, como el ayuno prolongado o la falta de otras fuentes de energía, el organismo puede recurrir a las proteínas como fuente de energía, pero esto es un indicador de problemas de salud. En términos simples, las proteínas son los ladrillos fundamentales para construir y mantener el cuerpo humano.

Las deficiencias en la ingesta de proteínas pueden tener varios efectos negativos en la salud. La falta de proteínas puede resultar en la pérdida de masa muscular, piel seca y quebradiza, sangrado de encías, anemia, sistema inmunológico debilitado, problemas digestivos, pérdida de eficiencia sensorial y otros problemas.

Más allá de la apariencia física, los músculos juegan un papel crucial en la quema de grasa y la prevención de enfermedades crónicas. Mantener una masa muscular saludable es fundamental para combatir afecciones como la osteoporosis y la diabetes. Mantener una ingesta adecuada de proteínas, junto con una dieta equilibrada de carbohidratos y grasas, es esencial para mantener una buena salud y un funcionamiento óptimo del cuerpo. Al comprender la importancia de las proteínas y cómo incorporarlas de manera efectiva en nuestra dieta, podemos optimizar nuestros esfuerzos para mantener una musculatura saludable y mejorar nuestra calidad de vida. Por lo tanto, es fundamental comprender que no es suficiente simplemente consumir proteínas o suplementos de proteínas; deben integrarse adecuadamente en un plan de alimentación equilibrado y en combinación con un programa de ejercicios adecuado.

La dieta desempeña un papel crucial en este proceso, y el aporte de proteínas es un factor fundamental. Según el Colegio de Dietistas y Nutricionistas de Aragón, se recomienda una ingesta de proteínas superior a 0,83 gramos por cada kilo de peso, y más de 1,2 gramos si se practica algún tipo de deporte. La Organización Mundial de la Salud, también coincide con la cantidad de proteína diaria. La OMS recomienda ingerir 0,8 gramos de proteína por cada kilogramo de nuestro peso corporal. Además recomienda que la mitad de esa cantidad provenga de vegetales, pues contienen otra serie de nutrientes necesarios para nuestro organismo.

Como ya hemos comentado, la mayoría de las personas obtienen proteínas de su alimentación diaria, que incluye alimentos como huevos, carne, pescado, soja y guisantes. Sin embargo, en ocasiones, es necesario buscar una fuente adicional de proteínas o completar la ingesta diaria. Aquí es donde entran en juego los suplementos de proteínas, siendo uno de los más populares los batidos de proteínas. En nuestra web puedes encontrar todo tipo de suplementos para elegir el que más se ajuste a tus necesidades.

Al elegir un suplemento de proteínas, es fundamental prestar atención a su composición y optar por productos de alta calidad. A continuación, destacamos las principales diferencias entre tres tipos de proteínas ampliamente consumidas:

Proteína ‘whey’ o suero de leche. Es la forma más popular y completa de proteína. Contiene los nueve aminoácidos esenciales necesarios para el desarrollo muscular. Proviene del suero de la leche de vaca. Generalmente, cada cucharada de proteína whey contiene entre 20 y 30 gramos de proteínas. Puede mezclarse con agua, zumo o leche. Sin embargo, es esencial entender que es un complemento a la alimentación y no debe reemplazar las comidas.

Proteína aislada ‘whey’. La proteína aislada de suero, también conocida como whey protein isolate, al igual que el suero de leche, es un suplemento nutricional popular y altamente valorado en el mundo del fitness y la nutrición. La principal diferencia entre la proteína aislada de suero y la proteína de suero estándar radica en su contenido de pureza (casi un 90% frente a un 70-80%)  y la cantidad de carbohidratos y grasas presentes. La elección entre proteína aislada de suero y proteína de suero dependerá de tus objetivos nutricionales y cualquier consideración dietética específica.

Proteína vegana. Esta opción es ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Los suplementos deportivos en polvo a base de proteínas vegetales ofrecen una buena alternativa.

Caseína. La caseína representa el 80% de las proteínas presentes en la leche de vaca. Es esencial para la absorción de calcio y fosfato en el cuerpo. Debido a su lenta absorción en comparación con la proteína de suero de leche, proporciona nutrientes de forma gradual y continua durante un período prolongado. La caseína es una opción adecuada para aquellos que desean un aporte constante de proteínas al músculo.

Un aspecto interesante es que no es necesario limitarse a una sola fuente de proteína. En NutriSport aconsejamos combinar varias fuentes de proteínas. Al hacerlo, obtienes un perfil de aminoácidos más completo y diverso, lo que puede aumentar la eficiencia en la construcción de masa muscular.

Finalmente, se ha demostrado que las proteínas pueden contribuir a la pérdida de peso. Dado que las proteínas tienden a generar una mayor sensación de saciedad, pueden reducir el apetito y el consumo de calorías en exceso. Esto es valioso para quienes buscan controlar su peso.

Conclusión 

La importancia de las proteínas no solo radica en su contribución a la construcción muscular y al bienestar físico, sino también en su papel en el mantenimiento de la salud y el funcionamiento óptimo del cuerpo. Al comprender la relevancia de las proteínas y cómo incorporarlas de manera efectiva en nuestra dieta y estilo de vida, podemos optimizar nuestros esfuerzos para mantener una musculatura saludable, mejorar nuestra calidad de vida y trabajar hacia nuestros objetivos personales, ya sea ganar masa muscular, perder peso o simplemente llevar una vida más activa y saludable.

Las proteínas son un componente fundamental en la búsqueda de una vida equilibrada y saludable. Contar con el respaldo de NutriSport, una marca comprometida con la calidad y la excelencia en productos de nutrición deportiva, puede ser un aliado valioso en tu viaje hacia el bienestar y el rendimiento óptimo.

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